Kort beskrywing:
CAS-nommer: 50-99-7
Molekulêre formule: C6H12O6
Molekulêre gewig: 180,16
Chemiese struktuur:
| Basiese inligting | |
| Produknaam | Dekstrose watervry |
| Ander name | Watervrye dekstrose/Mieliesuiker watervry/Anhidriese suiker |
| Graad | Voedselgraad |
| Voorkoms | Wit kristallyne poeier |
| Assay | 99,5% |
| Raklewe | 2 jaar |
| Verpakking | 25 kg/sakkie |
| Toestand | Gehou in droë, koel en skadu plek met oorspronklike verpakking, vermy vog, berg by kamertemperatuur. |
Wat is dekstrose watervry?
Watervrye dekstrose staan ook bekend as "Anhidriese dekstrose" of "Miliesuiker watervry" of "Anhidriese suiker". Dit is 'n eenvoudige koolhidraat wat direk in die bloed opgeneem word. Dit is gesuiwerde en gekristalliseerde D-glukose en die totale vastestofinhoud is nie minder nie as 98,0 persent m/m. Dit het 'n glukemiese indeks van 100%. Dit is 'n kleurlose, reuklose wit poeier wat minder soet is as rietsuiker; oplosbaar in water en gedeeltelik oplosbaar in alkohol. In sy kristallyne vorm is hierdie natuurlike suiker lank reeds gebruik as 'n versoeter en as vuller vir orale doseervorme. Dit kan in 'n wye verskeidenheid nywerhede gebruik word, insluitend voedselproduksie, drank, farmaseutiese, landbou/veevoer en verskeie ander nywerhede. Dit is gekristalliseerde alfa-glukose wat verkry word deur ensiematiese hidrolise van mieliestysel.
Aansoeke:
Voedselbedrywe
Dekstrose watervry kan gebruik word as versoeter in gebak, lekkergoed, tandvleis, suiwelprodukte soos sommige roomys en bevrore jogurt, blikkieskos, gebakte vleis, ens.
Dranknywerhede
Dekstrose Anhydrous kan in drank gebruik word soos in energiedrankies, lae-kalorie bierprodukte as die fermenteerbare koolhidraatbron om kalorieë te verminder.
Farmaseutiese nywerhede
Dekstrose Watervry vir orale inname kan gebruik word in die behandeling van verskeie siektes en voedingstowwe versterkers. Dit word gebruik as vullers, verdunningsmiddels en bindmiddels vir tablette, kapsules en sakkies. As parenterale hulpmiddels / entstofhulpmiddels is dit geskik vir gebruik in selkultuurtoepassings. In die veeartsenykundige industrie kan glukose direk as drinkmiddel gebruik word of in verskeie dieremedisyne as 'n draer toegedien word. Aangesien dit Pyrogene-vry is, word dit wyd gebruik in mens en dier se infusie en inspuiting.
Gesondheid en Persoonlike sorg
Dekstrose Anhydrous kan gebruik word in die formulering van badprodukte, skoonmaakprodukte, ooggrimering, velsorgprodukte, grimering en haarsorgprodukte in Kosmetiese produkte.
