| Basiese inligting | |
| Produknaam | Natriumalginaat |
| Graad | Voedsel/industriële/geneeskunde graad |
| Voorkoms | Wit tot Naaswit poeier |
| Assay | 90,8 - 106% |
| Raklewe | 2 jaar |
| Verpakking | 25 kg/sakkie |
| Toestand | Gehou in droë, koel en skadu plek met oorspronklike verpakking, vermy vog, berg by kamertemperatuur. |
Produk beskrywing
Natriumalginaat, ook genoem as Algin, is 'n soort wit of liggeel korrel of poeier, amper reukloos en smaakloos.Dit is 'n makromolekulêre verbinding met 'n hoë viskositeit, en 'n tipiese hidrofiele kolloïede. As gevolg van sy eienskappe van stabiliteit, verdikking en emulgering, hidreerbaarheid en geleringseienskap, word dit wyd gebruik in voedsel, farmaseutiese produkte, drukwerk en kleur, ens.
Funksie van natriumalginaat:
Die funksionele eienskappe daarvan is soos volg:
(1) sterk hidrofiel, kan in koue en warm water opgelos word, wat 'n baie viskeuse homogene oplossing vorm.
(2) Die werklike oplossing wat gevorm word, het sagtheid, eenvormigheid en ander uitstekende eienskappe wat moeilik is om deur ander te verkryanaloë.
(3) Dit het 'n sterk beskermende effek op kolloïed en sterk emulgeervermoë op olie.
(4) Die byvoeging van aluminium, barium, kalsium, koper, yster, lood, sink, nikkel en ander metaalsoute by die oplossing sal onoplosbare alginaat genereer. Hierdie metaalsoute is buffers van fosfate en asetaat van natrium en kalium, wat stolling kan inhibeer en vertraag.
Toediening van natriumalginaat
Natriumalginaat is 'n gom wat verkry word as 'n natriumsout van algiensuur, wat uit seewier verkry word. Dit is koud en warmwateroplosbaar, wat 'n reeks viskositeite produseer. Dit vorm onomkeerbare gels met kalsiumsoute of sure. Dit funksioneer as 'n verdikkingsmiddel, bindmiddel en geleringsmiddel in nagereggels, poedings, souse, toppe en eetbare films. In die vervaardiging van roomys waar dit dien as 'n stabiliserende kolloïed, wat romerige tekstuur verseker en die groei van yskristalle voorkom. In boormodder; in bedekkings; in die flokkulering van vaste stowwe in waterbehandeling; as maatmiddel; verdikkingsmiddel; emulsie stabiliseerder; suspendeermiddel in koeldrank; in tandheelkundige afdruk voorbereidings. Farmaseutiese hulpmiddel (suspendeermiddel).
