Kort beskrywing:
CAS-nommer: 50-81-7
Molekulêre formule: C6H8O6
Molekulêre gewig: 176,12
Chemiese struktuur:
| Basiese inligting | |
| Produk Naam | Askorbiensuur |
| Ander naam | Vitamien C/L-askorbiensuur |
| Graad | Voedselgraad/Voergraad/ Farmagraad |
| Voorkoms | Wit of amper wit kristal kristallyne poeier/wit tot effens geel |
| Toets | 99%-100,5% |
| Raklewe | 3 jaar |
| Verpakking | 25 kg/karton |
| Eienskap | Stabiel, kan swak lig of lugsensitief wees. Onversoenbaar met oksideermiddels, alkalieë, yster, koper |
| Toestand | Berg by +5°C tot +30°C |
Beskrywing
Askorbiensuur, 'n wateroplosbare dieetaanvulling, word meer deur mense verbruik as enige ander aanvulling.By blootstelling aan lig word dit geleidelik donkerder.In die droë toestand is dit redelik stabiel in lug, maar in oplossing oksideer dit vinnig.L-askorbiensuur is 'n elektronskenker wat natuurlik voorkom en dien dus as 'n reduseermiddel.Dit word gesintetiseer uit glukose in die lewer van die meeste soogdierspesies, uitgesluit mense, nie-menslike primate of proefkonyne wat dit deur dieetverbruik moet verkry.By mense tree L-askorbiensuur op as 'n elektronskenker vir agt verskillende ensieme, insluitend dié wat verband hou met kollageenhidroksilering, karnitiensintese (wat help met die generering van adenosientrifosfaat), norepinefriensintese, tirosienmetabolisme en amiderende peptiede.L-askorbiensuur demonstreer antioksidantaktiwiteit wat tot 'n mate van voordeel kan wees om die risiko van die ontwikkeling van chroniese siektes soos kanker, kardiovaskulêre siektes en katarakte te verminder.
Funksie
Bevorder die biosintese van beenkollageen, wat bevorderlik is vir vinniger genesing van weefselwonde;
.Bevorder die metabolisme van tirosien en triptofaan in aminosure, en verleng die lewensduur van die liggaam;
.Verbeter die benutting van yster, kalsium en foliensuur, en verbeter die metabolisme van vet en lipiede, veral cholesterol;
.Bevorder die groei van tande en bene, voorkom bloeding van die tandvleis, en voorkom gewrigs- en middelpyn;
.Versterk die anti-stres vermoë en immuniteit van die liggaam teen die eksterne omgewing;
.Kragtige antioksidantondersteuning vir beskerming teen skadelike vrye radikale.
Vitamien C dien ook as 'n kollageen biosintese reguleerder.Dit is bekend om intersellulêre kolloïdale stowwe soos kollageen te beheer, en wanneer dit in die regte voertuie geformuleer word, kan dit 'n velverligende effek hê.Daar word gesê dat vitamien C die liggaam kan help om teen aansteeklike toestande te versterk deur die immuunstelsel te versterk.Daar is 'n paar bewyse (hoewel gedebatteer) dat vitamien C deur die lae van die vel kan beweeg en genesing kan bevorder in weefsel wat deur brandwonde of besering beskadig is.Dit word dus gevind in brandsalf en ys wat vir skaafplekke gebruik word.Vitamien C is ook gewild in produkte teen veroudering.Huidige studies dui ook moontlike anti-inflammatoriese eienskappe aan.
Toepassing
1. Toegepas in Food Field
As 'n plaasvervanger vir suiker, kan dit vet voorkom.Dit word hoofsaaklik gebruik in soorte drank, vet en ghries, bevrore kos, verwerking van groente, jellie, konfyt, koeldrank, kougom, tandepasta en mondtablette.
2. Toegepas in kosmetiese veld
Vertraag veroudering.Beskerm kollageen, verbeter vel elastisiteit en glans, maak wit, bevogtig en verwyder plooie, verminder plooie en hou vel glad en glad.
3. Toegepas in Voer veld
Word as voedingselement in voerbymiddels gebruik.
Ons het verskillende askorbiensuurgroottes, hulle is soos volg:
Askorbiensuurgranulering 90%, askorbiensuurgranulering 97%, bedekte askorbiensuur, askorbiensuur fyn poeier 100 maas en so aan.
Bedekte askorbiensuur word dikwels as voedsel- of voerbymiddels gebruik.Die toets is 97%.
