Kort beskrywing:
Molekulêre formule: C22H38O7
molekulêre gewig: 414,53
Chemiese struktuur:
| Basiese inligting | |
| Produknaam | Askorbilpalmitaat |
| Ander naam | L-askorbilpalmitaat; Vitamien C Palmitaat |
| Graad | Voedselgraad |
| Voorkoms | Wit of naaswit poeier |
| Assay | 98% |
| Raklewe | 2 Jaar |
| Verpakking | 25 kg/sakkie |
| Toestand | Hou in 'n donker plek, Inerte atmosfeer, Bêre in vrieskas, onder -20°C |
Bekendstelling van askorbylpalmitaat
Vitamien C Palmitaat/Askorbyl Palmitaat is 'n vetoplosbare vorm van askorbiensuur, of vitamien C. Anders as askorbiensuur, wat wateroplosbaar is, is askorbielpalmitaat nie wateroplosbaar nie. Gevolglik kan askorbilpalminaat in selmembrane gestoor word totdat dit deur die liggaam benodig word. Baie mense dink vitamien C (askorbilpalminaat) word net vir immuunondersteuning gebruik, maar dit het baie ander belangrike funksies. 'n Groot rol van vitamien C is in die vervaardiging van kollageen, 'n proteïen wat die basis vorm van bindweefsel - die volopste weefsel in die liggaam. Askorbylpalmitaat is 'n effektiewe vrye radikale-opruimende antioksidant wat velgesondheid en vitaliteit bevorder.
Gebruike en Toepassing
Ascorbyl Palmitate is 'n ester wat gevorm word uit askorbiensuur en palmitiensuur wat 'n vetoplosbare vorm van vitamien C skep. Dit word gebruik as 'n antioksidante voedseladditief. Dit word ook gebruik as 'n preserveermiddel en 'n anti-oksidant in kosmetiese ys en lotions om galsterigheid te voorkom. Askorbylpalmitaat vergemaklik die inkorporering van bestanddele soos vitamiene A, C en D in kosmetiese formulerings. Dit het geen bekende toksisiteit nie.
Ascorbyl Palmitate is 'n antioksidant wat gevorm word deur askorbiensuur met palmitiensuur te kombineer. askorbiensuur is nie vetoplosbaar nie, maar askorbielpalmitaat is, dus die kombinasie daarvan produseer 'n vetoplosbare antioksidant. dit bestaan as 'n wit of geelwit poeier met sitroenagtige reuk. dit word gebruik as 'n preserveermiddel vir natuurlike olies, eetbare olies, kleure en ander stowwe. dit tree sinergisties op met alfa-tokoferol in olies/vette. dit word individueel of in kombinasie in grondboontjieolie teen 'n maksimum vlak van 200 mg/kg gebruik.
Funksie
1.Gesondheidsorgaanvulling
Suiwel baba produkte om oksidasie van baba melk te voorkom.
2.Kosmetiese aanvulling
Vitamien C Palmitaat kan kollageenvorming bevorder, die antioksidasie daarvan kan pigmentvlekke weerhou.
3. Voedselaanvulling
As antioksidant- en voedselvoedingsversterker word Vitamien C Palmitaat gebruik in meelprodukte, bier, lekkergoed, konfyt, blikkies, drankies, suiwelprodukte.
