Kort beskrywing:
CAS-nommer: 9050-36-6
Molekulêre formule: C12H22O11
molekulêre gewig: 342.29648
Chemiese struktuur:
| Basiese inligting | |
| Produknaam | Maltodextrin Voedselbymiddels van versoeters |
| Graad | Voedselgraad |
| Voorkoms | wit poeier |
| Assay | 99,7% |
| Raklewe | 2 jaar |
| Verpakking | 25 kg/sakkie |
| Toestand | Voorraad op die geventileerde plek, vermy reën, vog en insolasie. Hanteer asseblief versigtig om sakskade te voorkom, berg weg van giftige stowwe. |
Beskrywing
- Voer standaard uit:GB/T 20882.6-2021
- Voorkoms/Smaak/Kleur/Reuk:Effense higroskopiese poeier, geen sigbare onsuiwerhede, wit of effense geel kleur, maltodekstrien reuk, nie soet of effens soet, geen abnormale smaak
- Verpakking:25 kg kraftpapiersak of plastiekgeweefde sak met PE-binnesak
- Berging/Verspreidingsvoorwaardes:Berg in 'n skoon, geventileerde en droë pakhuis, vermy direkte sonlig, reën en vuur, moet nie saam met giftige, gevaarlike, korrosiewe of stinkende produkte berg nie, raklewe van 24 maande
- Komponent:100% maltodekstrien
- Grondstof:Mieliestysel
- GMO-status:IP - Nie GMO
- Geskiktheid:Halal-gesertifiseer, Kosher-gesertifiseer
Toepassing en funksie
Maltodextrin, afkomstig van plante soos mielies, aartappels, rys, koring of tapioka, is 'n wit poeier wat wyd in die voedsel- en drankbedryf gebruik word. Hier is 'n paar sleutelpunte oor ons maltodekstrien:
- Bron:Afgelei van plantgebaseerde bronne
- Gebruike:Dien as 'n vuller, preserveermiddel of verdikkingsmiddel
- Gesondheidsoorwegings:Algemeen erken as veilig deur die FDA
- Rol in voedsel:Verbeter tekstuur, stabiliteit en konsekwentheid
- Aansoeke:Gevind in bakkeryware, graanstafies, sop, souse, dressings en proteïenpoeiers
- Vervanger vir versoeter:Kan as 'n suikervervanger gebruik word
- In bevrore voedsel:Inhibeer ysvorming en verhoog vriestemperatuur
- Vet vervanging:Word gebruik as 'n vetvervanger in verskeie verpakte voedsel
