Kort beskrywing:
CAS-nommer: 298-14-6
Molekulêre formule: CHKO3
Molekulêre gewig: 100,12
Chemiese struktuur:
| Basiese inligting | |
| Produknaam | Kaliumbikarbonaat |
| Graad | Voedselgraad, Industriële Graad |
| Voorkoms | wit kristal |
| MF | KHCO3 |
| Assay | 99% |
| Raklewe | 2 jaar |
| Verpakking | 25 kg/karton |
| Kenmerkend | Oplosbaar in water. Onoplosbaar in alkohol. |
| Toestand | Berg by +15°C tot +25°C |
Beskrywing Van Produk
Kaliumbikarbonaat is wateroplosbare alkaliese kaliumsout met monokliniese kristallyne struktuur.
Dit is 'n grondstof vir die sintese van baie kaliumverbindings.
Dit is 'n beter koelmiddel as natriumbikarbonaat in die aërosolbrandblusapparaat.
Dit toon potensiaal as 'n antifungale middel.
Funksie Van Produk
Natriumbikarbonaat en kaliumbikarbonaat is sleutelkomponente van liggaamsweefsels wat help om die liggaam se suur- of basisbalans te reguleer.
Hierdie formule van gebufferde mineraalverbindings kan help om die suur- of basisbalans te herstel wanneer die liggaam se eie bikarbonaatreserwes uitgeput is as gevolg van metaboliese asidose wat veroorsaak word deur nadelige reaksies op voedsel of ander omgewingsblootstellings.
Kalium is uitstekend vir hartgesondheid, As 'n persoon nie genoeg kalium in die liggaam het nie, 'n toestand bekend as hipokalemie, kan negatiewe simptome voorkom. Dit sluit in moegheid, spierkrampe, hardlywigheid, opgeblasenheid, spierverlamming en potensieel lewensgevaarlike hartritmes, volgens die Linus Pauling Instituut.
Die neem van kaliumbikarbonaat kan help om hierdie simptome te verminder. Kaliumbikarbonaat kan ook bloeddruk verlaag en die risiko verminder om nierstene te ontwikkel.
Groot Toepassing Van Produk
As 'n hulpstof word kaliumbikarbonaat oor die algemeen in formulerings gebruik as 'n bron van koolstofdioksied in bruispreparate, teen konsentrasies van 25-50% w/w. Dit is veral van nut in formulerings waar natriumbikarbonaat ongeskik is, byvoorbeeld wanneer die teenwoordigheid van natriumione in 'n formulering beperk moet word of ongewens is. Kaliumbikarbonaat word dikwels met sitroensuur of wynsteensuur in bruistablette of korrels geformuleer; by kontak met water word koolstofdioksied deur chemiese reaksie vrygestel, en die produk disintegreer. Soms kan die teenwoordigheid van kaliumbikarbonaat alleen voldoende wees in tabletformulerings, aangesien reaksie met maagsuur voldoende kan wees om bruis en produk-disintegrasie te veroorsaak.
Kaliumbikarbonaat word ook in voedseltoepassings gebruik as 'n alkali en 'n rysmiddel, en is 'n komponent van bakpoeier. Terapeuties word kaliumbikarbonaat as 'n alternatief vir natriumbikarbonaat gebruik in die behandeling van sekere tipes metaboliese asidose. Dit word ook as 'n teensuurmiddel gebruik om suurafskeidings in die spysverteringskanaal te neutraliseer en as 'n kaliumaanvulling.
