Kort beskrywing:
CAS-nommer: 68-19-9
Molekulêre formule: C63H88CoN14O14P
Molekulêre gewig: 1355,37
Chemiese struktuur:
| Basiese inligting | |
| Ander name | Vitamien B12 |
| Produknaam | Sianokobalamien |
| Graad | Voedselgraad/ Voergraad |
| Voorkoms | Rooi tot donkerrooi kristallyne poeier of kristalle |
| Assay | 97%-102,0% |
| Raklewe | 5 jaar |
| Verpakking | 100g/blik, 1000g/blik, 5000g/blik |
| Toestand | Min oplosbaar in water en in etanol (96 persent), feitlik onoplosbaar in asetoon. Die watervrye stof is baie higroskopies. |
Beskrywing
Vitamien B12, ook genoem kobalamien, is 'n wateroplosbare vitamien met 'n sleutelrol in die normale funksionering van die brein en senuweestelsel, en vir die vorming van bloed.
Dit is normaalweg betrokke by die metabolisme van elke sel van die menslike liggaam, wat veral DNA-sintese en regulering beïnvloed, maar ook vetsuursintese en energieproduksie. Nóg swamme, plante, nóg diere is in staat om vitamien B12 te produseer. Slegs bakterieë en archaea het die ensieme wat nodig is vir die sintese daarvan, hoewel baie voedsel 'n natuurlike bron van B12 is as gevolg van bakteriële simbiose. Die vitamien is die grootste en mees struktureel ingewikkelde vitamien en kan slegs industrieel vervaardig word deur bakteriële fermentasie-sintese.
Die voordele van produk
Brein Gesondheid
Studies toon dat vitamien B12 kan help met brein- en senuweestelselfunksie, geheue, bui en depressie. Vitamien B12 speel 'n rol in serotonienproduksie, so 'n tekort kan met kliniese depressie verbind word. In een studie is gevind dat gestremde ouer vroue met 'n B12-tekort dubbel die risiko van ernstige depressie het as dié sonder 'n tekort.
Boonop is oormatige vlakke van vitamien B12 geassosieer met beter kanse op herstel van ernstige depressiewe versteuring.
Velgesondheid
Dit is bekend dat vitamien B12 die vel, hare en naels help. Tekort aan die vitamien lei tot verkleurde kolle, hiperpigmentasie van die vel, vitiligo, verminderde haargroei en meer.
Hartgesondheid
Studies toon dat vitamien B12 homosisteïenvlakke in die bloed verlaag. Homosisteïen is 'n aminosuur wat verband hou met 'n toename in hartsiektes. Navorsers het bevind dat mense wat matig verhoogde homosisteïenvlakke het, hoër koerse van hartaanval en beroerte het.
Toepassing
1. Aansoeke vir mediese en gesondheidsorg
Word gebruik in die behandeling van verskeie vitamien B12-tekorte, byvoorbeeld: behandel megaloblastiese anemie, anemie veroorsaak deur vergiftiging, aplastiese anemie en leukopenie psigose; en met die gebruik van pantoteensuur, wat kwaadaardige anemie kan voorkom, help Fe2+ opname en afskeiding van maagsuur; ook gebruik vir die behandeling van artritis, gesigsenuwee verlamming, trigeminale neuralgie, hepatitis, herpes, asma en ander allergieë, atopiese dermatitis, korwe, ekseem en bursitis; Vitamien B12 kan ook gebruik word vir die senuweeagtigheid, prikkelbaarheid, slapeloosheid, geheueverlies, depressie versteuring behandeling. Nuwe navorsing toon dat vitamien B12-tekort ook depressie geestesongesteldheid kan veroorsaak. Vitamien B12 as 'n terapeutiese middel of gesondheid produkte, is baie veilig, meer as duisende kere van RDA Vitamien B12 is nie gevind vergiftiging verskynsel in binneaarse of binnespierse.
2. Aansoeke ten opsigte van voer
Vitamien B12 kan groei en ontwikkeling van die pluimvee, vee veral pluimvee, jong diere bevorder, die benutting van voerproteïen verbeter, en dus kan dit as voerbymiddels gebruik word. Behandeling van eiers en braai met vitamien B12 oplossing vis van giftige stowwe in die water te verbeter, soos verdraagsaamheid teenoor benseen en swaar metaal en die vermindering van mortaliteit. Sedert die "mal koei"-voorval in Europa, het die gebruik van die chemiese struktuur van vitamiene en ander voedingsaanvullings om die duidelike "MBM" te vervang, meer ruimte vir ontwikkeling. Tans word die wêreld se produksie van Vitamien B12 meestal vir die voerbedryf gebruik.
3. In ander aspekte van die aansoek
In ontwikkelde lande word vitamien B12-kompleks met ander stowwe in skoonheidsmiddels gebruik; in die voedselbedryf word Vitamien B12 as ham, wors, roomys, vis, vleis en ander voedselkleurstowwe gebruik. In die gesinslewe word die Vitamien B12-oplossing geadsorbeer op geaktiveerde koolstof, zeoliete, nie-geweefde materiaal of papier om in seep, tandepasta, ens. dit kan gebruik word vir deodorant toilet, yskas, die uitskakeling van die reuk van sulfied en aldehiede; Vitamien B12 is ook beskikbaar in dehalogenering van omgewingsbeskermende grond en algemene besoedelingstowwe in oppervlakwater-organiese haliede.
