Kort beskrywing:
CAS-nommer: 127-40-2
Molekulêre formule: C40H56O2
molekulêre gewig: 568.87
Chemiese struktuur:
| Basiese inligting | |
| Produk Naam | Luteïen/Xantofil |
| Graad | Voedselgraad/Voergraad |
| Voorkoms | Geel poeier |
| Toets | 95% |
| Raklewe | 24 maande indien verseël en behoorlik gestoor |
| Verpakking | 25 kg/drom |
| Eienskap | Luteïen is onoplosbaar in water en propileenglikol, maar effens oplosbaar in olie en n-heksaan. |
| Toestand | Berg in 'n goed geslote houer weg van vog en direkte sonlig |
Beskrywing
Xantofil is 'n tipe karotenoïed, wat aan fotosintetiese pigmente behoort en natuurlik wyd in groente (soos spinasie, boerenkool, broccoli, ens.), blomme, vrugte en ander plante voorkom.Dit kan ligenergie absorbeer en oordra na Chlorofil a in 'n spesifieke toestand om ligenergie om te skakel.Dit speel 'n rol in die beskerming van chlorofil.
Suiwer Xantofil is 'n ruitgeel kristal met metaalglans, en dit is onstabiel wanneer dit aan lig en waterstof blootgestel word, onoplosbaar in water en maklik oplosbaar in ghries en vetterige oplosmiddels.Dit moet op 'n koel droë plek, weg van lig en lug, gestoor word.
Funksie en Toepassing
Luteïen is 'n natuurlike stof wat wyd in groente, blomme, vrugte en ander plante voorkom.Dit leef in die stowwe van die "karotenoïed" familie.Tans is dit bekend dat daar meer as 600 soorte karotenoïede in die natuur is.Ongeveer 20 soorte menslike bloed en weefsels.Karotenoïede wat by mense gevind word, sluit in dα-karoteen, P1 karotenoïede, kriptoksantien, luteïen, likopeen, en nie een van hulle is flavine nie.Mediese eksperimente het bewys dat natuurlike luteïen wat in plante voorkom, 'n uitstekende antioksidant is. Luteïen is hoogs veilig, nie-giftig en onskadelik.Dit kan direk by voedsel soos vitamien, lisien en ander algemeen gebruikte voedselbymiddels gevoeg word.
Xantofil is die belangrikste voedingskomponent in menslike retina.Daar is 'n hoë konsentrasie Xantofil in makula (sentrale visie) en lens van die oogretina.Die menslike liggaam kan nie Xantofil self sintetiseer nie, en dit moet uit voedsel opgeneem word.Nadat hy deur alle probleme gebreek het, gaan Xanthophyll in die lens en makulêre om antioksidante effekte uit te voer, en skadelike vrye radikale te neutraliseer, en die blou lig uit te filter (wat skadelik is vir die oog), en vermy oksidasieskade aan oë wat deur sonlig veroorsaak word.
Natuurlike Xantofil is 'n uitstekende antioksidant, wat selveroudering en liggaamsorgane kan verouder wanneer dit met 'n gepaste hoeveelheid by voedsel gevoeg word.Dit kan ook sigdegenerasie en blindheid wat veroorsaak word deur ouderdomsverwante retina makulêre degenerasie voorkom, en kan ook gebruik word as voerbymiddels vir kleuring van pluimveevleis en eiers, sowel as 'n kleurstof en dieetaanvullings in die voedselindustrie.
